Von Profi-Köchen & Experten, die ihr Wissen und ihre Erfahrung ehrlich und ohne Rückhalt in Online-Kochkursen und -Seminaren teilen und weitergeben.
WARUM VEGAN MASTERCLASS?
Wenn man sich intensiv mit Kochen und Geschmack beschäftigt, merkt man relativ schnell: Geschmack hat sehr viel mit Emotionen zu tun. Und: ebenso sehr mit Kochtechnik, Wissen um gute Küche, richtigem Abschmecken und Leidenschaft.
Das perfekte Medium, um richtig Kochen zu lernen, sind nach unserer langjährigen Erfahrung Live- oder Online-Kochkurse an denen man teilnimmt, vom Profi lernt und dann das ganze Zuhause intensiv nacharbeiten kann. So festigt sich das Erlernte, man integriert es automatisch in seinen Wissensschatz und hebt dadurch das eigene Kochen auf ein neues Geschmacklevel. Das haben wir über die Jahre bei 1000enden Kursteilnehmern erlebt.
Bei VEGAN MASTERCLASS geht es nicht darum, einfach nur Rezepte nachzukochen, sondern darum, das Große und Ganze der guten und leckeren pflanzlichen Küche zu verstehen und zu verinnerlichen. Das Kochen und Kreieren kann so zum entspannten Teil des Tages werden, auf den man sich einfach freuen kann. So fängt man in der Küche an, spielerisch zu kreieren und zu kochen und auf einmal ist Kochen viel mehr als das „notwendige Übel“, um an etwas zu Essen zu kommen.
Eindrücke aus dem neuen Online-Kochkurs, der X-Mas Masterclass.
„Die Vegan Masterclass hat – nach immerhin sechs veganen Jahren – meine Sinne des Kochens und Genießens auf eine neue Ebene gehoben! Wir lieben die wunderbare Kombination aus Film, Rezept und Geschmack – und natürlich die Leichtigkeit der Zubereitung. Vielen, vielen Dank für diesen neuen Input!“
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Ralf Blume – Chef-Physiotherapeut Hannover 96 – (Heilpraktiker – PT)
EIN HERZENSPROJEKT
VEGAN MASTERCLASS widmet sich voll und ganz der Lehre einer exzellenten Küche, die Freude macht.
Profis & Experten – mit jahrelanger Erfahrung
Community – zum Helfen, Austauschen & Inspirieren
eine gute Sache – für die Gesundheit, Umweltschutz und mehr Freude und Nachhaltigkeit auf dem Teller
Wenn du es bevorzugst, für dich selbst oder mit Freunden in deinem eigenen Tempo, von überall und zu jeder Zeit zu lernen, dann ist die VEGAN MASTERCLASS das Richtige für dich.
LEIDENSCHAFT. NACHHALTIGKEIT
Für eine Welt mit genussvollem und gesundem Essen, das gut für alle Lebewesen und unsere Umwelt ist.
VEGAN MASTERCLASS IST EINE KOCHSCHULE –
KEIN KOCHBUCH
In den Kursen der VEGAN MASTERCLASS geht es nicht um die Rezepte, sondern darum, was zwischen und hinter den Zeilen steht. Es geht um das über viele Jahre und Jahrzehnte erlebte und erlernte praktische und theoretische Wissen unserer Trainer, das in den unzähligen Praxisvideos und Skripten weitergegeben wird. Diese Erfahrung und Wissensvermittlung ist mit Gold nicht aufzuwiegen und macht den wahren Schatz der VEGAN MASTERCLASS aus.
Was braucht man, um wirklich gut zu kochen? Diese Frage wird uns immer wieder gestellt und wir können nur eines darauf antworten: viel Erfahrung, Freude am Kochen und Liebe für gutes Essen! In den Online-Kochkursen stärken wir dein Bewusstsein für eine wirklich leckere und wunderbare pflanzliche Küche die einfach Freude macht und unsere Trainer teilen Ihre Erfahrung mit dir. Du schaust ihnen über die Schulter und erhältst einen direkten Einblick in vielfältigste Kochtechniken. Wir verraten dir unsere wichtigsten Tipps, Tricks und Geheimnisse, damit auch deine Gerichte so richtig begeistern.
Wenn Gemüse nicht schmeckt, liegt das meist nicht am Gemüse, sondern am Koch! (Zitat von Sebastian Copien)
AKTUELLE NEUIGKEITEN AUS DER PFLANZLICHEN KÜCHE
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selber Brot backen – das lohnt sich!
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Birnen Mohn Kuchen
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Lecker ohne Fleisch?
Lecker ohne Fleisch? "Das schmeckt ja ganz gut, aber ohne Fleisch fehlt etwas!" Diesen Satz kennen bestimmt Alle, die sich rein pflanzlich ernähren. Beim [...]
KURSE
X-Mas Masterclass
In der X-Mas Masterclass lernst du, wie man das perfekte vegane Festessen kocht, so dass du dir selbst und deiner ganzen Familie ein Lächeln ins Gesicht zauberst. Weil es üppig, deftig und lecker ist.
Bowl Masterclass
In der Bowl-Masterclass dreht sich alles um die bunten und leckeren Bowls. Du lernst wie man mit Profi Techniken und natürlichen Zutaten gesunde und super leckere Bowls zaubert, die einfach begeistern.
Essentials Masterclass Vol.1
In der Essentials Masterclass Vol.1 lernst du die elementaren Grundtechniken und Rezepte kennen, um das Große und Ganze der leckeren und gesunden pflanzlichen Küche zu verstehen und zu verinnerlichen.
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VEGAN IN A BOWL
Mit Sebastian Copiens Top 16 Bowl-Rezepten für mehr Kraft und Freude im Alltag.
- 16 Bowl Rezepte von Profi-Koch
Sebastian Copien - 6 wundervolle Zusatz-Rezepte, die du
lieben wirst - komplettes glutenfreies „clean-eating“
- aus besten saisonalen Zutaten zubereitet
- einfach und verständlich mit schönen Bildern erklärt
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