"Hackepeter"-Aufstrich
Dashibrühe
"Rindfleisch"-Salat
Riesenbohnen-Pfanne
Apfelpfannkuchen
Spitzkohl mit Orangen-Joghurt-Sauce
Tomaten-Kokos-Suppe
Seafood-Salat mit Jackfruit
Quinoa mit Kräuterseitlingen
Zitronenmousse
Rote Bete mit Meerrettich-Creme
Steckrüben-Suppe
Kräuter-Dressing
Schmorkraut mit Kartoffeln
Schokomousse
Kartoffeln mit Quark
Hokkaido-Cremesuppe
"Eier"-Salat
Wrap-Tahini
Pancakes
Deftiger Linsenaufstrich
Asiatische Nudelsuppe
Belugalinsensalat
Orientalischer Blumenkohl
Käsekuchen
Deftige Blätterteig-schnecken
Gurkenkaltschale
Blätterteig-Schiffchen
French Toast mit Erdbeeren
Scrambled Tofu
Tortilla-Pizza
Thai-Curry
Frikassee
Bolognese mit Sonnenblumenhack
Bohneneintopf
Süßkartoffel-Ingwer-Rösti
Kursbeschreibung
Björn Moschinski hat nicht nur eine absolut wunderbare Ausstrahlung, sondern auch eine super entspannte Art zu kochen. Mit bewundernswerter Leichtigkeit zaubert er zusammen mit dir ganz quick & easy die tollsten Gerichte auf den Teller.
Vom würzigen Scrambled Tofu über exotischen „Seafood“ Salat bis hin zum allseits beliebten Käsekuchen. Eine ganz tolle Auswahl an unterschiedlichsten Gerichten hat der Profikoch hier für dich parat. Die passen in jeden noch so eng getakteten Alltag.
Quick
Erfahre von Profikoch Björn Moschinski welche "Fast-Kitchen-Tricks" es gibt und wie man mit wenig Aufwand extrem leckere, gesunde und vegane Gerichte für den Alltag und unterwegs kocht.
Fleischgeschmack
Was verstehen wir heutzutage eigentlich unter „Fleischgeschmack“? Wie wenig dieser Geschmack mit dem Ausgangsprodukt zu tun hat und wie einfach wir so einen Geschmack rein pflanzlich erzeugen können, verrät dir Björn im Kurs.
Rezepte
Von knackigen Salaten über deftige Hauptspeisen bis hin zu köstlichen Suppen und süßen Nachspeisen. Ein tolles Rezepte-Repertoire, mit dem du abwechslungsreiche Mahlzeiten zubereiten kannst. Das ABC für die schnelle Küche!
Easy
Bleibe ab jetzt gelassener in der Küche, weil du lernst, wie man auch wenn es schnell gehen muss, etwas Wunderbares auf den Tisch zaubert. Mache dich, deine Familie und Gäste jeden Tag satt und glücklich.
Zugriff auf alles!
Schaue den besten Köchinnen und Köchen ihres Fachs über die Schulter und kreiere selber Schritt für Schritt herausragende Gerichte, die deine Familie und Freunde begeistern.
26 umfangreiche Kurse mit über 950+ Lektionen
Die besten Trainer*innen für pflanzliche Küche
100% vegane Kochkunst, die dich begeistern wird
Absolute Flexibilität – lerne wann immer du Zeit hast!
Aktive Community, die sich austauscht & unterstützt
Fesselnde Reportagen über Kulinarik & Menschen
In der Mitgliedschaft
Erhalte unbegrenzten Zugriff zu allen Kochkursen, Dokus, Live-Streams und der Community.
ab 16,58 € pro Monat
bei jährlicher Zahlung | inkl. MwSt
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nur 49,95 €
inkl. MwSt. | einmalige Zahlung
Björn Moschinski
Dreadlocks und Kopftuch sind sein Markenzeichen: Björn Moschinski ist Buchautor, veganer Coach in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung und Showkoch. Mit seiner Küche möchte er nicht nur anspruchsvolle Gaumen verwöhnen, sondern auch die Idee des Veganismus verbreiten und massentauglich gestalten. Sein Motto ist: „Geiler Geschmack braucht kein Fleisch.“
Erfahrungen aus der Community
Tatjana
9.2.21
"Die Vegan Masterclass hat mir mit kreativen, leckeren und abwechslungsreichen Rezepten gezeigt, dass rein pflanzliche Küche keineswegs Verzicht bedeutet, sondern eine echte Bereicherung ist."
Jana
12.10.20
„Super tolles Gericht von der Quick & Easy Masterclass. Thai-Curry.“
Thomas
7.12.20
„Süßkartuffelpüree aus der X-Mas mit Scrambled Tofu aus der Quick and Easy Masterclass.. Voll der Knaller!!“
Miriam
12.2.21
"Ich habe so lange nach einem Pancake Rezept gesucht und endlich gefunden. Was soll ich sagen: Mittlerweile muss ich die fast jeden Sonntag machen!"
Siegfried Kröpfl - Haubenkoch
"Um spielerisch kochen zu lernen, braucht man gute Lehrmeister oder Trainer, die mit viel Leidenschaft ihr Wissen in Kursen und Seminaren weitergeben. Genau dafür steht die Vegan Masterclass und ich bin beeindruckt von der Qualität, mit der hier unterrichtet wird."
