Kurse

49,95 €

Boris Lauser weiht dich in die spannende Welt der Rohkostküche ein. Gesunde und bunte Rezepte, die mit überraschenden Geschmacksnoten beeindrucken und ganz viel Vorfreude machen. Denn Rohkost ist so viel mehr als einfach nur Salat und Sprossen!

erschien am: 3.6.2022

49,95 €

Die indische Küche ist ein Traum für Gemüsefans! Sie überrascht mit einer Vielfalt an Geschmacksrichtungen, Aromen und Gewürzen. Justin führt dich durch klassische nord- und südindische Gerichte und bringt dir die kreative Chaosküche nach Hause. Welcome to incredible India!

erschien am: 11.3.2022

49,95 €

Hereinspaziert in die süße Welt der Zuckerbäckerei! Meistere komplexe Teige wie Brand- & Plunderteig und zaubere daraus kleine Windbeutel & Croissants. Beeindrucke mit allerfeinsten Desserts wie den beliebten Macarons oder ausgefeilten Törtchen wie Mont Blanc oder Schoko-Bûche. 

erschien am: 22.10.2021

49,95 €

Du ernährst dich glutenfrei oder möchtest weniger Weißmehlprodukte zu dir nehmen? Genussvolles Backen klappt auch ohne Weizen oder Gluten - mit vollwertigen Backmischungen und dem richtigen Know-How zeigt dir Estella wie köstlich die glutenfreie Küche ist. Verzicht war gestern, Gaumenfreude ist heute!

erschien am: 8.8.2021

49,95 €

Lust auf eine 30-Tage Fitness-Challenge? Neben vollwertigen, proteinreichen und schnellen Rezepten findest du in diesem Kurs Workouts zum Mitmachen, Technikübungen, komplette Trainingspläne und Wissen zu Themen wie Muskelaufbau, Abnehmen und Co. Egal welches Level, es ist für jede*n etwas dabei!

erschien am: 18.6.2021

49,95 €

Dieser Kurs ist eine Ode an die rustikale & herzhafte Küche. Es wird geschmort, gegrillt und gebraten. Umami-Hunter Sebastian Copien zeigt euch, wie ihr Gemüse und Co. eine Vielfalt an Geschmäckern und Aromen entlockt, die euch umhauen werden. Einfach heftig-deftig!

erschien am: 25.4.2021

49,95 €

Willkommen im Schlaraffenland von Käsekuchen, Donauwelle & Muffins! Auf den „Cake Basics“-Kurs folgt nun das große 1x1 des Backens. Zusammen mit Stina meisterst du Kuchen, Cookies & Torten und wirst nicht nur Naschkatzen begeistern.

erschien am: 28.3.2021

49,95 €

Resteküche kann so einfach und lecker sein! Mit Wertschätzung für Lebensmittel führt euch Sophia Hoffmann durch die Zero Waste Küche und zeigt wie man bei der Verwertung selber kreativ werden kann.

erschien am: 31.1.2021

39,95 €

Weihnachtszeit ist Backzeit. Während es draußen kalt und ungemütlich ist, verströmt der warme Backofen in der Küche den Duft von frisch gebackenen Keksen und fruchtig süßen Aromen.

erschien am: 27.11.2020

39,95 €

Lerne in diesem Grundkurs das kleine 1x1 des veganen Backens. Du lernst Grundteige wie Rührteig, Hefeteig, Strudelteig, Biskuit und Mürbteig kennen und wie man daraus Schwarzwälder Kirschtorte, Apfelstrudel u.v.m. zaubern kann.

erschien am: 8.11.2020

49,95 €

Komm mit auf die Reise durch Italiens schönste Regionen und lass dich verwöhnen von abwechslungsreichen Vorspeisen, bunten Pasta-Spezialitäten und Desserts, die dir die sizilianische Sonne ins Gesicht zaubern.

erschien am: 4.10.2020

49,95 €

Eine kulinarische Weltreise mit gechillten Köchen und Geschmacksknospen, die spontan den Sonnengruß machen. Und vor allem vegane Offenbarungen, die dir einen absoluten Energiekick geben!

erschien am: 29.8.2020

49,95 €

Lea Green zeigt dir in ihrer To Go Masterclass wie einfach es ist, sich auch unterwegs, bei einem Ausflug oder bei der Arbeit vegan & gesund und einfach & bunt, zu ernähren.

erschien am: 31.5.2020

49,95 €

Geballtes Fachwissen von Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau kombiniert mit einem perfekt abgestimmten Rezepte Re­per­toire von Profikoch Sebastian Copien. Gesunde Küche war nie so lecker! 

erschien am: 10.2.2020

49,95 €

Die Masterclass für die schnelle & einfache Küche. In der Quick & Easy Masterclass mit Björn Moschinski lernst du unkomplizierte, vegane und super leckere Gerichte für einen entspannten Alltag zu kochen.

erschien am: 29.11.2019

49,95 €

Lerne mit Raw Food & Plant Based Chef Boris Lauser wie du Schritt für Schritt fermentierte Lebensmittel selber herstellst, um gesunde, leckere und probiotische Gerichte zu zaubern.

erschien am: 20.9.2019

49,95 €

Lerne mit Chefkoch Sebastian Copien die elementaren Grundtechniken und Rezepte kennen, um das Große und Ganze der leckeren und gesunden pflanzlichen Küche zu verstehen und zu verinnerlichen.

erschien am: 14.12.2018

49,95 €

In der Essentials Masterclass Vol.2 lernst du die wichtigsten Ernährungsgrundlagen und trainierst deine Fertigkeiten für eine abwechslungsreiche pflanzliche Küche, die einfach begeistert.

erschien am: 21.3.2019

49,95 €

Im dritten Teil der Essentials Reihe erwartet dich eine Vielzahl an kreativen Gerichten voller Umami-Power! Lass dich begeistern von Schmorgerichten, selbstgemachter Pasta und kreativen Desserts.

erschien am: 19.4.2020

49,95 €

So lernst du ein leckeres, deftiges und abwechslungsreiches veganes Festessen zu kochen, das deiner Familie ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Nicht nur zu Weihnachten der absolute Hit!

erschien am: 27.11.2018

49,95 €

In der Bowl Masterclass dreht sich alles um die bunten und leckeren Bowls. Du lernst wie man mit Profi-Techniken und natürlichen Zutaten gesunde und super leckere Bowls zauberst, die einfach begeistern.

erschien am: 28.8.2018

Demnächst

Sauces

Mach Saucen zum krönenden Star auf dem Teller! Sebastian Copien stellt dir Klassiker wie Hollondaise, Demi Glace aber auch süße Saucen wie Salted Caramel vor. Erweitere dein Repertoire mit exotischen Varianten wie Nam Jim und deftigen Saucen wie Wild oder Port Jus. Saucen zum Reinlegen - nicht mehr und nicht weniger!

Ein Zugang - alle Kurse