Grünes Quinoa
Feldsalat "Spinat"
BBQ-Spitzkohl
Linsen Dal
Knobi-Brösel
Bowl mit 5 Komponenten
Maisbrot
Kokos-Wirsing
Ofen-Blumenkohl
Linsenhummus
Kokos-"Bacon"
Bowl mit 5 Komponenten
Hirse-Polenta
Avo-Kale-Slaw
Ofen-Süßkartoffeln
Mungbohnen-Koriander-Salat
Curry-Sesam
Bowl mit 5 Komponenten
Beete CousCous
Kraut-Ingwer-Slaw
Brokkoli-Steak a la Marinara
Feurige Cajun-Bohnen
Kürbiskern-Salz-Karamell
Kleine Bowl mit 3 Komponenten
Mediterrane Graupen
Gartenkräuter-Salat
Zucchini aus dem Ofen
Rahm-Erbsen
Süß-saure Zimt-Erdnüsse
Kleine Bowl mit 3 Komponenten
Tempeh-Buletten
Beete-Apfel-Chili-Joghurt
Kleine Bowl mit 3 Komponenten
Pilz-Geschnetzeltes
Spargel-Erdbeer-Salsa
Hot-Shrooms
Petersilie Apfel-Salsa
Harissa BBQ-Pilze
Gurke-Orange-Minz-Salsa
Tempeh-Schaschlik
Fenchel-Schnittlauch-Salsa
Kursbeschreibung
Die komplette, gesunde und bunte Welt der veganen Ernährung in einer Schüssel. Sebastian Copien zeigt dir Profi-Techniken, mit denen du in der Lage bist atemberaubende Bowls im Handumdrehen zu zaubern. Prall gefüllt mit den köstlichsten Zutaten und essentiellen Nährstoffen. Ein geniales Baukastensystem hilft dir dabei die Bowls absolut alltagstauglich zu machen und auf einfachste Weise alles zu kombinieren was wichtig ist für eine gesunde Ernährung.
Bunte Bowls
Bowl sind im Prinzip nur Essen in einer Schüssel. Diese bunten Bowls ziehen aber aus gutem Grund viele in ihren Bann, denn wenn du dich an die richtigen Techniken, Zutaten, Tipps & Tricks hältst, dann sind sie schnell gemacht und perfekt im Alltag umzusetzen; einfach mega schön, lecker und super gesund.
Baukastensystem
Entdecke das super praktische Bowl-Baukastensystem - konzipiert für eine gesunde und alltagstaugliche Küche. Lerne wie wichtig "Mis-en-place" ist, welche Komponeten sich gut vorbereiten lassen und wie sich Geschmäcker zusammensetzen. So kannst du auch selber in der Zusammenstellung deiner eigenen Bowls ganz kreativ werden.
Komponenten
Stelle Bowls aus drei oder fünf verschiedenen Komponenten aus. Wähle zwischen folgenden "Bauteilen" aus: sättigendes Getreide, proteinreiche Beilagen, gesundes Blattgrün, herzhafte Gemüsezubereitungen & abrundende Toppings. Fertig ist die perfekte Mahlzeit!
Basics
Lerne Basic-Kochtechniken wie z.B. wie du Reis, Quinoa, Hirse und Co. perfekt auf den Punkt garst, wie du Gemüse schonend dämpfst, aber auch wie du ordentlich Umami und Röstaromen in deine Bowls bekommst.
Zugriff auf alles!
Schaue den besten Köchinnen und Köchen ihres Fachs über die Schulter und kreiere selber Schritt für Schritt herausragende Gerichte, die deine Familie und Freunde begeistern.
26 umfangreiche Kurse mit über 950+ Lektionen
Die besten Trainer*innen für pflanzliche Küche
100% vegane Kochkunst, die dich begeistern wird
Absolute Flexibilität – lerne wann immer du Zeit hast!
Aktive Community, die sich austauscht & unterstützt
Fesselnde Reportagen über Kulinarik & Menschen
In der Mitgliedschaft
Erhalte unbegrenzten Zugriff zu allen Kochkursen, Dokus, Live-Streams und der Community.
ab 16,58 € pro Monat
bei jährlicher Zahlung | inkl. MwSt
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Schalte diese Masterclass frei und erhalte unbegrenzten Zugriff auf die Videos, Lektionen, Rezepte und das E-Book.
nur 49,95 €
inkl. MwSt. | einmalige Zahlung
Sebastian Copien
Sebastian Copien ist mehrfacher Kochbuchautor und Gründer von Europas größter veganen Online-Kochschule Vegan Masterclass. In seiner Münchner Koch-Location waren schon über 10.000 Menschen in den live Kursen oder Dinner-Events zu Gast. Er liebt das Kochen und mit natürlichen Lebensmitteln pflanzliche Rezepte zu kreieren, die einfach Freude machen.
Denise Cordes - Teilnehmerin
"Die Bowl-Masterclass präsentiert super leckere, sehr gesunde und alltagstaugliche Gerichte. Die kurzen und verständlichen Video-Erklärhappen fand ich kurzweilig und sehr inspirierend. Vor allem aber sind sie authentisch und mit fundiertem Koch-Knowhow garniert – man hat ständig das Gefühl bei Sebastian zuhause über die Schulter blicken zu dürfen. Für alle ein Muss, die tiefer in die Welt der gesunden, veganen Küche eintauchen möchten."
