Best Of
Du bist neu in der pflanzlichen Küche oder möchtest die Vegan Masterclass kennenlernen? Dann starte mit den 50 beliebtesten Rezepten unserer Community! Von Frühstück bis Dessert erwarten dich alltagstaugliche Lieblingsgerichte, die zeigen, wie vielfältig und überraschend lecker veganes Kochen sein kann!
Spieldauer: 9h 53min
Inhalt: 50 Lektionen
Schwierigkeitsgrad: einfachE-Book: 184 SeitenEin Einblick in unsere Lektionen
Willkommen
Frischkäse
Weltbeste Cashew-Mayo
Tofu Basics & Tofuhack
Räuchertofu als Speck
Klassischer Haferporridge mit Overnight Oats
Bananen-Blaubeer-Brot
Eiweißbrot
Sauerteigbrot
Schoko-Hasel-Aufstrich
Rote-Linsen-Hummus
Scrambled Tofu
Garlic Naan
Focaccia
Brotlinge
Ricotta
Bohnen-Mangosalat mit Koriander
Deftige Blätterteigschnecken
Zucchini-Hafer-Bratlinge
Schwarze Bohnen-Buletten
Pink Summer Rolls
BBQ-Rub-Pilze mit Chimichurri
Dattel-Tempeh-Spieße
Schnelle Gazpacho
Mediterran gekeimte Linsensuppe
Lasagne-Suppe
Sauce Béchamel
Creamy-Cheese-Soße
Umami Sauce
Thai-Curry Erdnusssauce
Möhrenrösti
Knuspriges Big-Steak
Thai Curry
Chana Masala
Butter "Chicken" Tofu
Kids Burger
Mac & Cheese
Rohköstliche Spaghetti Bolognese
Selbstgemachte Gnocchi mit Pesto Olive Nere
Risotto ai Funghi
Hoppel Poppel
Schmorkraut mit Hack & Kartoffeln
Ofen-Couscous mit geröstetem Gemüse
Seidentofu Schokocreme
Peanut Butter Fudge Asana
Chocolate Chip Muffins
Erdbeertorte (glutenfrei)
Apfelkuchen mit Florentinerkruste
Tiramisu-Torte
Geburtstags-Marmorkuchen
Kursbeschreibung
Du suchst neue Lieblingsrezepte, die immer wieder auf den Tisch kommen? Dann bist du hier genau richtig. In diesem Best Of Kurs erwarten dich die Gerichte, die unsere Community seit Jahren begeistert und unzählige Male nachgekocht hat. Freu dich auf eine bunte Mischung aus herzhaften Klassikern, kreativen Gemüsegerichten, tollen Snacks und süßen Highlights!
Gemeinsam mit Sebastian Copien und weiteren Trainerinnen und Trainern entdeckst du die Vielfalt der pflanzlichen Küche und sammelst jede Menge Inspiration für deine eigene Küche. Die Rezepte gelingen auch ohne besondere Vorkenntnisse und zeigen, wie genussvoll, abwechslungsreich und überraschend pflanzliches Kochen sein kann. Egal ob du gerade erst anfängst oder einfach neue Ideen suchst – dieser Kurs steckt voller Gerichte, die du schon nach dem ersten Nachkochen nicht mehr missen möchtest!
Über die Trainer
In diesem Best Of Kurs erwarten dich die beliebtesten Rezepte aus über 20 Kursen. Die meisten Gerichte stammen von Sebastian Copien, mehrfacher Kochbuchautor und Gründer der Vegan Masterclass. Ergänzt wird der Kurs durch ausgewählte Lieblingsrezepte von Trainerinnen und Trainern wie Stina Spiegelberg, Justin P. Moore, Björn Moschinski, Lea Green, Boris Lauser, Surdham Göb und weiteren Expertinnen und Experten.
Was dich erwartet
1. Einblick in die Vegan Masterclass
Du möchtest pflanzlich kochen lernen, suchst neue Ideen für den Alltag oder möchtest die Vegan Masterclass kennenlernen? Dieser Online-Kurs vereint unsere beliebtesten Rezepte und gibt dir einen vielseitigen Eindruck von unserer Kochschule.
2. Die 50 beliebtesten Rezepte
Aus über 1.100 Lektionen haben wir die Rezepte ausgewählt, die unsere Mitglieder besonders häufig gekocht, gespeichert und weiterempfohlen haben. Freu dich auf bewährte Lieblingsgerichte wie Mac and Cheese, Thai Curry, Scrambled Tofu, Umami-Bohnenpfanne, selbstgemachten Frischkäse, Butter Chicken Tofu oder Tiramisu Torte.
3. Rezepte für den Alltag
Unkompliziert, alltagstauglich und superlecker. Von Frühstück über Snacks und Suppen bis hin zu Hauptgerichten und Desserts: In diesem Kurs findest du Gerichte, die ohne ellenlange Zutatenlisten auskommen und sich perfekt in den Alltag integrieren lassen.
4. Lerne verschiedene Trainer und Kurse kennen
Statt nur einen einzelnen Kurs oder Trainer kennenzulernen, bekommst du einen Querschnitt durch über 20 verschiedene Kurse der Vegan Masterclass. Entdecke unterschiedliche Küchenstile, Zutaten, Techniken und Geschmackswelten – gebündelt in einem einzigen Kurs.
Voller Zugriff auf alle Inhalte!
Schaue den besten Köchinnen und Köchen ihres Fachs über die Schulter und kreiere selber Schritt für Schritt herausragende Gerichte, die deine Familie und Freunde begeistern.
- 36 umfangreiche Kurse mit über 1100+ Lektionen
- Die besten Trainer*innen für pflanzliche Küche
- 100% vegane Kochkunst, die dich begeistern wird
- Absolute Flexibilität – lerne wann immer du Zeit hast!
- Aktive Community, die sich austauscht & unterstützt
- Fesselnde Reportagen über Kulinarik & Menschen
Schnupper mal rein
Einblick in die Lektionen
Einblick in die Lektionen
Umami Sauce
Diese schnell zusammengerührte oder gemixte Erdnusssauce mit Sojasauce, geröstetem Sesamöl und verschiedenen Gewürzen ist eine kleine Umami-Bombe! Sie ist perfekt zum Dippen und passt fantastisch zu Sommerrollen, Gemüse-Gyoza oder Dim Sum sowie z.B. in eine Poké-Bowl. Diese Sauce wirst du nicht mehr missen wollen!
Butter "Chicken" Tofu
Butter Chicken aus Indien, nur vegan interpretiert. Sebastian zeigt, wie Tofu richtig saftig und unglaublich aromatisch wird. Sämige Soße, warme Gewürze und viel Umami! Ein Gericht, das ganz schnell süchtig macht. Ideal für alle, die Comfort Food lieben.
Deine Vorteile im Überblick
Wann du willst, wo du willst
Du bestimmst wann und wo dein Kurs stattfindet. In Echtzeit. Ideal zum Mitkochen.
Eine Kochschule - keine Rezeptsammlung
Alle unsere Kurse sind übersichtlich aufgebaut und führen Schritt für Schritt zum Ziel: Vorzüglich pflanzlich Kochen lernen.
Für jede Plattform konzipiert
Alle Inhalte sind speziell für dein Smart Phone, Tablet und PC entwickelt.
Sei Teil der Community
Austausch zwischen allen Teilnehmenden in unserer lebendigen Community
Ansichten
Bohnen-Mangosalat mit Koriander
Knuspriges, veganes Big Steak
Sauerteigbrot
Pink Summer Rolls
Chocolate Chip Muffins
Brotlinge
Burger mit selbstgemachter Mayo, Ketchup & Süßkartoffel-Pommes
Mac and Cheese
Tiramisu-Torte
Ja, ich will!
Häufig gestellte Fragen
Ja. Je nachdem, ob du dich für eine jährliche oder monatliche Mitgliedschaft entscheidest, wird deine Mitgliedschaft nach Ablauf des Zeitraums automatisch verlängert bis du die Mitgliedschaft kündigst.
Über unseren Zahlungsdienstleister, Digistore24, wirst du per E-Mail 8-10 Tage vor der nächsten jährlichen Zahlung deiner Jahresmitgliedschaft benachrichtigt. So kannst du dich ganz bewusst für oder gegen deine Jahresmitgliedschaft entscheiden.
Die Jahres- oder Monatsmitgliedschaft kann bis zu einem Tag vor der nächsten monatlichen oder jährlichen Zahlung gekündigt und damit die Zahlungen gestoppt werden. Der Zugriff auf die Inhalte bleibt bis zum Ende der vertraglichen Laufzeit bestehen.
Die Kündigung kannst du direkt über deinen Account vornehmen oder du schreibst uns eine kurze Mail an support@vegan-masterclass.de
Wir bieten Rabatte an für: Schüler*innen, Studierende, Auszubildende, Mitglieder bei ProVeg, SwissVeg & VGÖ (Vegane Gesellschaft Österreich) sowie für Teilnehmer*innen von Ecodemy. Genauere Infos findest du in unseren FAQs. Rabatte gelten nicht auf bereits rabattierte Kurse oder Mitgliedschaften.
Unser Drehplan sieht vor, dass wir jährlich mindestens 4 weitere Masterclasses mit Köchen und Köchinnen aus der ganzen Welt veröffentlichen.
Die Videolektionen können nur bei bestehender Internetverbindung aufgerufen werden. Unsere e-Books und Skripte zu den Kursen können jederzeit heruntergeladen werden und stehen somit dann auch offline zur Verfügung.
Mit deinen persönlichen Zugangsdaten kannst du dich von jedem Gerät und überall auf der Welt einloggen. Egal ob mit dem Smartphone, Tablet, Laptop oder Computer. Es gibt keine zeitlich gebundenen Lektionen, so dass du, wann immer du magst, die Kurse anschauen kannst.
Umgerechnet kostet die jährliche Mitgliedschaft bei unserem Normalpreis von 16,49 Euro/Monat nur 55 Cent am Tag - das entspricht einem kleinen Plunderteilchen oder Croissant vom Bäcker. Wer auf diese leeren Kalorien verzichten mag, kann sich dafür mit unseren Kursen der Mitgliedschaft etwas richtig Gutes tun :)
Wenn du dennoch denkst, dass du dir die Mitgliedschaft nicht leisten kannst, du aber unbedingt dabei sein möchtest, dann schreib uns eine Mail und erzähl uns von deiner Situation. Wir versuchen dann einen Weg zu finden, der für dich und uns eine Lösung darstellt.
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