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Kuchen

/Tag: Kuchen

Birnen Mohn Kuchen

2019-06-10T15:29:58+00:00

Birnen Mohn Kuchen - vegan Wenn man geschlagene Sojasahne in eine zu backende Kuchencreme gibt, passiert meistens eins: Der Kuchen geht ein bisschen auf, die Oberfläche schaut wunderbar glatt und fluffig aus. Doch wenn der Kuchen gar ist, nimmt man ihn aus dem Ofen und 10 Minuten später, sinkt er ein. Die Creme kühlt zu schnell aus. So schnell, dass die Bindemittel nicht mitkommen. Lässt man den Kuchen einfach noch für 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen, ohne die Tür zu öffnen, bleibt die Luft der Sahne im Kuchen. Mit diesem Rezept nach Koch Surdham Göb zauberst du also nicht [...]

Birnen Mohn Kuchen2019-06-10T15:29:58+00:00

Schwarzwälder Kirschtorte vegan

2019-05-01T16:33:55+00:00

Schwarzwälder Kirschtorte - Vegan Die Schwarzwälder Kirschtorte, ein echter deutscher Klassiker. Bereits in den 1930er Jahren hat sie sich zu einer der beliebtesten Torten der Deutschen entwickelt. Und das auch zurecht. Die Kombination aus Sahne, Kirschwasser, Kirschen und Schokolade ist schlichtweg himmlisch! Das Rezept stammt von Koch Siegfried Kröpfl, der bereits zwei Bücher mit seiner Tochter Melanie über die vegane Küche und Backkunst veröffentlicht hat. Am Ende des Posts findest du seine Bücher, sowie seine Homepage verlinkt. Viel Spass beim Backen! Mindestens so gut wie das Original! © A. Riedmann Schwarzwälder Kirschtorte Für eine Form [...]

Schwarzwälder Kirschtorte vegan2019-05-01T16:33:55+00:00