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Quick & Easy Masterclass2020-08-07T08:44:27+00:00

Deine Masterclass für die schnelle & einfache Küche

Lerne mit Chefkoch Björn Moschinski unkomplizierte, vegane und super leckere Gerichte für einen entspannten Alltag zu kochen.

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Und mache das Kochen zu einem entspannten Teil des Tages

  • Küchentricks: Von ‚Fast-Kitchen-Tricks‘ über die wichtigsten Starter-Gerichte für Unterwegs hin zu knackigen Salaten, deftigen Hauptspeisen und süßen Nachspeisen.

  • Simpel: Erfahre vom Profi-Koch Björn Moschinski wie man mit wenig Aufwand extrem leckere, gesunde und vegane Gerichte für den Alltag und Unterwegs kocht.

  • Entspannt in der Küche: Bleibe ab jetzt gelassener in der Küche, weil du lernst, wie man auch wenn es schnell gehen muss, etwas wunderbares auf den Tisch zaubert.

  • Glücklich: Mache dich, deine Familie und Gäste jeden Tag satt und glücklich.

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Inhalte der Quick & Easy Masterclass

In diesem Kapitel lernt ihr wichtige Tipps und Tricks von Björn um schneller und effektiver in der Küche zu arbeiten, ganz nach dem Thema „quick & easy“.

  • Einführung & Vorstellung
  • Basics für eine schnelle Alltagsküche
  • Wichtige Produkte für eine schnelle & einfache Küche
  • schnelle Schnitttechniken
  • Fleischgeschmack
  • Mayonnaise
  • Gemüsebrühepaste von Sebastian Copien

Dieses Kapitel behandelt kleine und einfache Gerichte sowie Aufstriche. Simple Gerichte um euch einfach in diese Masterclass starten zu lassen.

  • wie Hackepeter
  • Spitzkohl mit Orangen-Joghurt-Sauce
  • Rote Beete mit Sesam und Meerrettichcreme
  • Kartoffeln mit Quark
  • deftiger Linsenaufstrich
  • deftige Blätterteigschnecken
  • scrambled Tofu

Suppen sind ein essentieller Bestandteil jeder Küche. Schnell zubereitet und ohne jegliche Notwendigkeit tierischer Produkte dürfen sie in keinem Menü oder Wochenplan fehlen.

  • Dashibrühe
  • Tomaten-Kokos-Suppe
  • Steckrübensuppe
  • Hokkaido-Cremesuppe
  • Asiatische Nudelsuppe
  • Gurkenkaltschale

Das Salat so viel mehr als nur Grünzeug mit Essig und Öl sein kann, lernt ihr in diesem Kapitel. Björn teilt mit euch seine liebsten Salatrezepte, natürlich allesamt schnell und einfach zuzubereiten.

  • ‚Rindfleischsalat‘ nach Muttern’s Art
  • Seafood-Salat mit Jackfruit
  • Kräuter Dressing
  • „Eier“salat
  • Belugalinsensalat mit gerillter Zucchini

In diesem Kapitel dreht sich alles um schnelle und einfache Hauptgerichte. Björn zeigt euch, wie auch umfangreiche Mahlzeiten in kurzer Zeit gezaubert werden können.

  • Riesenbohnen-Pfanne mit Geräuchertem
  • Quionarisotto mit gebratenen Kräuterseitlingen
  • Schmorkraut mit Sonnenblumenhack und Erdäpfel
  • Ofengemüse mit Gurke-Joghurtdip
  • Wrap – Tahini
  • Blätterteig-Schiffchen mit Spinat, Pinienkernen und Feta
  • Tortilla-Pizza
  • Thai-Curry
  • Frikassee
  • Bolognese mit Sonnenblumenhack
  • Bohneneintopf
  • Süßkartoffel-Ingwer Rösti

Ob Frühstück oder Dessert, dieses Video dreht sich ganz um den süßen Zahn. Björn zeigt euch seine liebsten süßen Gerichte die sich im Handumdrehen zubereiten lassen.

  • Apfelpfannkuchen
  • Schokomousse an Kirschkompott
  • Pancake
  • Käsekuchen
  • Zitronenmousse
  • French-Toast mit Mandeln auf Erdbeeren

Inhalte der Quick & Easy Masterclass

  • Einführung & Vorstellung
  • Basics für eine schnelle Alltagsküche
  • Wichtige Produkte für eine schnelle & einfache Küche
  • schnelle Schnitttechniken
  • Fleischgeschmack
  • Mayonnaise
  • Gemüsebrühepaste von Sebastian Copien
  • wie Hackepeter
  • Spitzkohl mit Orangen-Joghurt-Sauce
  • Rote Beete mit Sesam und Meerrettichcreme
  • Kartoffeln mit Quark
  • deftiger Linsenaufstrich
  • deftige Blätterteigschnecken
  • scrambled Tofu
  • Dashibrühe
  • Tomaten-Kokos-Suppe
  • Steckrübensuppe
  • Hokkaido-Cremesuppe
  • Asiatische Nudelsuppe
  • Gurkenkaltschale
  • ‚Rindfleischsalat‘ nach Muttern’s Art
  • Seafood-Salat mit Jackfruit
  • Kräuter Dressing
  • „Eier“salat
  • Belugalinsensalat mit gerillter Zucchini
  • Riesenbohnen-Pfanne mit Geräuchertem
  • Quionarisotto mit gebratenen Kräuterseitlingen
  • Schmorkraut mit Sonnenblumenhack und Erdäpfel
  • Ofengemüse mit Gurke-Joghurtdip
  • Wrap – Tahini
  • Blätterteig-Schiffchen mit Spinat, Pinienkernen und Feta
  • Tortilla-Pizza
  • Thai-Curry
  • Frikassee
  • Bolognese mit Sonnenblumenhack
  • Bohneneintopf
  • Süßkartoffel-Ingwer Rösti
  • Apfelpfannkuchen
  • Schokomousse an Kirschkompott
  • Pancake
  • Käsekuchen
  • Zitronenmousse
  • French-Toast mit Mandeln auf Erdbeeren

Feedback zur Quick & Easy Masterclass

„Björn Moschinski ist ein grandioser Koch und Mensch. Ich freu mich einfach riesig das er sich in den Trainerstab von Vegan Masterclass einreiht und hier in seiner ersten Masterclass sein Expertenwissen ohne Rückhalt an alle Kursteilnehmer weitergibt.“

– Sebastian Copien

Über Björn Moschinski

Veganheadchef Björn Moschinksi

Dreadlocks und Kopftuch sind sein Markenzeichen: Björn Moschinski ist Buchautor, veganer Coach in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung und Showkoch. Mit seiner Küche möchte er nicht nur anspruchsvolle Gaumen verwöhnen, sondern auch die Idee des Veganismus verbreiten und massentauglich gestalten. Sein Motto ist: „Geiler Geschmack braucht kein Fleisch.

Über Björn Moschinski

Veganheadchef Björn Moschinski

Dreadlocks und Kopftuch sind sein Markenzeichen: Björn Moschinski ist Buchautor, veganer Coach in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung und Showkoch. Mit seiner Küche möchte er nicht nur anspruchsvolle Gaumen verwöhnen, sondern auch die Idee des Veganismus verbreiten und massentauglich gestalten. Sein Motto ist: „Geiler Geschmack braucht kein Fleisch.

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Jahreszugang

130inkl. Mwst / einmalig
  • 7 Trainings-Module
  • 57 Echtzeit-Videolektionen
  • Skripte & Rezepte
  • E-Book (170 Seiten)
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Dauerhafter Zugang

179inkl. Mwst / einmalig
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Impressionen:

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Quick & Easy Masterclass auch verschenken?2019-11-25T08:27:21+00:00

Klar! Wir haben für die Quick & Easy Masterclass einen Gutschein erstellt, welchen du selbst ausdrucken und personalisieren kannst. Die Zugangsdaten für den Gutschein erhältst du dann seperat an deine E-Mail gesendet.

* die Aktionspreise gelten nicht für die Gutscheine.

Wie viel kostet die Quick & Easy Masterclass?2019-12-09T08:03:49+00:00

Die Quick & Easy Masterclass kostet im Jahreszugang 130€ und im dauerhaften Zugang 179€. Die Zahlung ist einmalig.

Ich bin Anfänger. Kann man überhaupt online kochen lernen?2020-05-14T07:52:58+00:00

Ja, das kann man auf jeden Fall! Online an einem Kochkurs teilzunehmen hat sogar ein paar Vorteile gegenüber Live-Kochkursen. Man kann in seinem eigenen Tempo die einzelnen Lektionen abarbeiten, denn die Videolektionen sind alle in Echtzeit. Das Wissen wird sinnvoll strukturiert vermittelt und das Wichtigste: Der Trainer meint es immer von Herzen gut und ehrlich mit seinen Kochschülern und hält nichts von seinem Wissen zurück.

Für wen ist der Kurs geeignet?2020-05-14T07:53:33+00:00

Dieser Kurs ist für Anfänger als auch für fortgeschrittene Hobbyköche ausgelegt.

Was ist der Goldstatus und wie erhalte ich diesen?2020-06-09T06:37:59+00:00

Ab 4 dauerhaft erworbenen Kursen werden alle weitere Kursen die du für 130€ erwirbst automatisch auf einen dauerhaften Zugang freigeschaltet. Außerdem erhältst du von uns ein kleines Geschenk. Schicke uns dafür einfach eine Nachricht an support@vegan-masterclass.de

Mehr Infos dazu findest du hier

 

Ich beziehe ALG2 und möchte 30% Rabatt erhalten2020-03-09T12:28:25+00:00

Schicke uns dafür bitte eine Kopie deiner Bescheinigung an support@vegan-masterclass.de. Schreibe uns außerdem an welchem Kurs du gerne teilnehmen möchtest. Wir melden uns dann innerhalb von 2-3 Tagen mit deinem persönlichen Rabatt-Code zurück.

Ich bin ecodemy-Student und möchte 12% Rabatt erhalten2020-03-09T12:29:09+00:00

Schicke uns dafür eine Kopie deiner Rechnung oder deiner Teilnehmer-Bescheiningung an support@vegan-masterclass.de. Schreibe uns außerdem an welchem Kurs du gerne teilnehmen möchtest. Wir melden uns dann bei dir mit deinem persönlichen Code innerhalb von 2-3 Tagen zurück.

Ich bin Student / Schüler und möchte 30% Rabatt erhalten2020-03-09T12:29:40+00:00

Schicke uns dafür bitte eine Kopie deiner Immatrikulationsbescheinigung und eine Kopie deines Ausweises an support@vegan-masterclass.de. Schreibe uns außerdem an welchem Kurs du gerne teilnehmen möchtest. Wir melden uns dann bei dir mit deinem persönlichen Code innerhalb von 2-3 Tage zurück. Dieser Rabatt gilt für Studenten an anerkannten Hoch- und Fachschulen.

Ich bin ProVeg Mitglied und möchte die 20% Rabatt erhalten2020-03-09T12:30:24+00:00

Schicke uns dafür bitte eine E-Mail mit deinem Namen, deiner ProVeg-ID und deinem gewünschen Kurs an support@vegan-masterclass.de Wir werden wir dann innerhalb von 2-3 Tagen deinen persönlichen Rabatt-Code zusenden.

Ist auch Ratenzahlung möglich?2020-05-14T07:57:35+00:00

Ja! Wir bieten Ratenzahlungen an. Der Rechnungsbetrag wird entweder auf zwei oder auf fünf Monate aufgeteilt. Im Bestellformular kannst du dich mit einem Klick für einen dieser Zahlungspläne entscheiden.

Erhalte ich als BKK ProVita Mitglied die Kosten erstattet?2020-03-09T12:38:38+00:00

Ja. ALLE BKK ProVita Mitglieder erhalten über das Bonusprogramm Ernährung die Kursgebühren zu 100% angerechnet. Mehr Infos dazu findest du *hier.

*Es handelt sich bei dem Link um einen Affiliate Link. Die Provision wird an Mellifera e. V. gespendet.

Kann ich mir die Inhalte von überall aus anschauen?2020-05-14T07:58:01+00:00

Mit deinen persönlichen Zugangsdaten kannst du dich von jedem Gerät und überall aus der Welt einloggen. Egal ob mit dem Smartphone, Tablet, Laptop oder Computer.

Was ist wenn mir der Kurs doch nicht gefällt?2020-05-14T07:58:37+00:00

Du kannst den Kurs innerhalb der ersten 14 Tage zurückgeben. Schicke uns dafür ganz einfach eine Nachricht.

Wie ist die Masterclass aufgebaut?2020-05-14T07:59:15+00:00

Die Masterclass ist ein kompletter Online-Kochkurs, welcher sich aus zahlreichen Videolektionen, ausführlichen Skripts mit detaillierten Rezepten, Tipps und Rezept-Abwandlungen zusammensetzt. Die Teilnehmer schauen sich nach Belieben die einzelnen Videolektionen an und kochen die Gerichte dann nach. So wird man Schritt für Schritt durch den Kurs geleitet. So lernt man viele neue Kochtechniken und Zubereitungsmethoden, um diese dann für sich und seine Lieben im Alltag anwenden zu können.

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