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Quick & Easy Masterclass2019-12-09T08:02:09+00:00

Deine Masterclass für die schnelle & einfache Küche

Lerne mit Chefkoch Björn Moschinski unkomplizierte, vegane und super leckere Gerichte für einen entspannten Alltag zu kochen.

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Und mache das Kochen zu einem entspannten Teil des Tages

  • Küchentricks: Von ‚Fast-Kitchen-Tricks‘ über die wichtigsten Starter-Gerichte für Unterwegs hin zu knackigen Salaten, deftigen Hauptspeisen und süßen Nachspeisen.

  • Simpel: Erfahre vom Profi-Koch Björn Moschinski wie man mit wenig Aufwand extrem leckere, gesunde und vegane Gerichte für den Alltag und Unterwegs kocht.

  • Entspannt in der Küche: Bleibe ab jetzt gelassener in der Küche, weil du lernst, wie man auch wenn es schnell gehen muss, etwas wunderbares auf den Tisch zaubert.

  • Glücklich: Mache dich, deine Familie und Gäste jeden Tag satt und glücklich.

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Inhalte der Quick & Easy Masterclass

In diesem Kapitel lernt ihr wichtige Tipps und Tricks von Björn um schneller und effektiver in der Küche zu arbeiten, ganz nach dem Thema „quick & easy“.

  • Einführung & Vorstellung
  • Basics für eine schnelle Alltagsküche
  • Wichtige Produkte für eine schnelle & einfache Küche
  • schnelle Schnitttechniken
  • Fleischgeschmack
  • Mayonnaise
  • Gemüsebrühepaste von Sebastian Copien

Dieses Kapitel behandelt kleine und einfache Gerichte sowie Aufstriche. Simple Gerichte um euch einfach in diese Masterclass starten zu lassen.

  • wie Hackepeter
  • Spitzkohl mit Orangen-Joghurt-Sauce
  • Rote Beete mit Sesam und Meerrettichcreme
  • Kartoffeln mit Quark
  • deftiger Linsenaufstrich
  • deftige Blätterteigschnecken
  • scrambled Tofu

Suppen sind ein essentieller Bestandteil jeder Küche. Schnell zubereitet und ohne jegliche Notwendigkeit tierischer Produkte dürfen sie in keinem Menü oder Wochenplan fehlen.

  • Dashibrühe
  • Tomaten-Kokos-Suppe
  • Steckrübensuppe
  • Hokkaido-Cremesuppe
  • Asiatische Nudelsuppe
  • Gurkenkaltschale

Das Salat so viel mehr als nur Grünzeug mit Essig und Öl sein kann, lernt ihr in diesem Kapitel. Björn teilt mit euch seine liebsten Salatrezepte, natürlich allesamt schnell und einfach zuzubereiten.

  • ‚Rindfleischsalat‘ nach Muttern’s Art
  • Seafood-Salat mit Jackfruit
  • Kräuter Dressing
  • „Eier“salat
  • Belugalinsensalat mit gerillter Zucchini

In diesem Kapitel dreht sich alles um schnelle und einfache Hauptgerichte. Björn zeigt euch, wie auch umfangreiche Mahlzeiten in kurzer Zeit gezaubert werden können.

  • Riesenbohnen-Pfanne mit Geräuchertem
  • Quionarisotto mit gebratenen Kräuterseitlingen
  • Schmorkraut mit Sonnenblumenhack und Erdäpfel
  • Ofengemüse mit Gurke-Joghurtdip
  • Wrap – Tahini
  • Blätterteig-Schiffchen mit Spinat, Pinienkernen und Feta
  • Tortilla-Pizza
  • Thai-Curry
  • Frikassee
  • Bolognese mit Sonnenblumenhack
  • Bohneneintopf
  • Süßkartoffel-Ingwer Rösti

Ob Frühstück oder Dessert, dieses Video dreht sich ganz um den süßen Zahn. Björn zeigt euch seine liebsten süßen Gerichte die sich im Handumdrehen zubereiten lassen.

  • Apfelpfannkuchen
  • Schokomousse an Kirschkompott
  • Pancake
  • Käsekuchen
  • Zitronenmousse
  • French-Toast mit Mandeln auf Erdbeeren

Inhalte der Quick & Easy Masterclass

  • Einführung & Vorstellung
  • Basics für eine schnelle Alltagsküche
  • Wichtige Produkte für eine schnelle & einfache Küche
  • schnelle Schnitttechniken
  • Fleischgeschmack
  • Mayonnaise
  • Gemüsebrühepaste von Sebastian Copien
  • wie Hackepeter
  • Spitzkohl mit Orangen-Joghurt-Sauce
  • Rote Beete mit Sesam und Meerrettichcreme
  • Kartoffeln mit Quark
  • deftiger Linsenaufstrich
  • deftige Blätterteigschnecken
  • scrambled Tofu
  • Dashibrühe
  • Tomaten-Kokos-Suppe
  • Steckrübensuppe
  • Hokkaido-Cremesuppe
  • Asiatische Nudelsuppe
  • Gurkenkaltschale
  • ‚Rindfleischsalat‘ nach Muttern’s Art
  • Seafood-Salat mit Jackfruit
  • Kräuter Dressing
  • „Eier“salat
  • Belugalinsensalat mit gerillter Zucchini
  • Riesenbohnen-Pfanne mit Geräuchertem
  • Quionarisotto mit gebratenen Kräuterseitlingen
  • Schmorkraut mit Sonnenblumenhack und Erdäpfel
  • Ofengemüse mit Gurke-Joghurtdip
  • Wrap – Tahini
  • Blätterteig-Schiffchen mit Spinat, Pinienkernen und Feta
  • Tortilla-Pizza
  • Thai-Curry
  • Frikassee
  • Bolognese mit Sonnenblumenhack
  • Bohneneintopf
  • Süßkartoffel-Ingwer Rösti
  • Apfelpfannkuchen
  • Schokomousse an Kirschkompott
  • Pancake
  • Käsekuchen
  • Zitronenmousse
  • French-Toast mit Mandeln auf Erdbeeren

Feedback zur Quick & Easy Masterclass

„Björn Moschinski ist ein grandioser Koch und Mensch. Ich freu mich einfach riesig das er sich in den Trainerstab von Vegan Masterclass einreiht und hier in seiner ersten Masterclass sein Expertenwissen ohne Rückhalt an alle Kursteilnehmer weitergibt.“

– Sebastian Copien

Über Björn Moschinski

Veganheadchef Björn Moschinksi

Dreadlocks und Kopftuch sind sein Markenzeichen: Björn Moschinski ist Buchautor, veganer Coach in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung und Showkoch. Mit seiner Küche möchte er nicht nur anspruchsvolle Gaumen verwöhnen, sondern auch die Idee des Veganismus verbreiten und massentauglich gestalten. Sein Motto ist: „Geiler Geschmack braucht kein Fleisch.

Über Björn Moschinski

Veganheadchef Björn Moschinski

Dreadlocks und Kopftuch sind sein Markenzeichen: Björn Moschinski ist Buchautor, veganer Coach in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung und Showkoch. Mit seiner Küche möchte er nicht nur anspruchsvolle Gaumen verwöhnen, sondern auch die Idee des Veganismus verbreiten und massentauglich gestalten. Sein Motto ist: „Geiler Geschmack braucht kein Fleisch.

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Jahreszugang

130inkl. Mwst / einmalig
  • 7 Trainings-Module
  • 57 Echtzeit-Videolektionen
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Dauerhafter Zugang

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Impressionen:

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Quick & Easy Masterclass auch verschenken?2019-11-25T08:27:21+00:00

Klar! Wir haben für die Quick & Easy Masterclass einen Gutschein erstellt, welchen du selbst ausdrucken und personalisieren kannst. Die Zugangsdaten für den Gutschein erhältst du dann seperat an deine E-Mail gesendet.

* die Aktionspreise gelten nicht für die Gutscheine.

Wie viel kostet die Quick & Easy Masterclass?2019-12-09T08:03:49+00:00

Die Quick & Easy Masterclass kostet im Jahreszugang 130€ und im dauerhaften Zugang 179€. Die Zahlung ist einmalig.

Für wen ist der Kurs geeignet?2019-11-25T08:28:44+00:00

Dieser Kurs ist für Anfänger als auch für fortgeschrittene Hobbyköche ausgelegt.

Gibt es Rabatt für Schüler/Studenten, ALG2- bzw. Sozialgeld Empfänger?2019-11-25T08:30:04+00:00

Wenn du Schüler/Student bist, oder Arbeitslosengeld II bzw. Sozialgeld empfängst, dann erhältst du von uns 30% Rabatt auf alle unsere Masterclasses. Der Rabatt kann nur bei einem gültigen Nachweis ausgestellt werden. Schreibe uns einfach eine Mail an support@vegan-masterclass.de 

Kann ich mir die Inhalte von überall aus anschauen?2019-11-25T08:30:41+00:00

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Was ist wenn mir der Kurs doch nicht gefällt?2019-11-25T08:30:34+00:00

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